A Stevia rebaudiana é uma planta do género botânico pertencente à família Asteraceae. A stevia é um pequeno arbusto perene, que pode atingir entre 30 a 90cm de altura. Esta planta é um adoçante natural, uma vez que as suas folhas são doces.
Esta planta fantástica já chegou ao apiário para receber as abelhas. E conjuntamente as borboletas para animar o terreno. Esperamos que esta planta consiga propagar de forma eficaz e contamos com a presença de todos no próximo ano. para provar um chã com este adoçante natural e tostinhas com mel para acompanhar.
Actualmente esta planta é usada na confeção de alguns pratos e são conhecidas algumas receitas que substituem o açucar pelas folhas de stevia secas e trituradas, bem como em saladas e outros temperos.
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