O mel é considerado cada vez mais importante na alimentação humana, quer na forma directa ou como componente da culinária.
O mel é um alimento natural das abelhas e cada vez mais é importante a divulgação dos seus benefícios junto das pessoas e das crianças. Por ser natural pode substituir o açúcar de forma bastante eficaz.
Podemos consumir mel quer na forma "natural", ou como componente do fabrico de outros "pratos". Na minha opinião um iogurte natural com mel é um dos melhores lanches que podemos ter, ao mesmo tempo estamos a aumentar as nossas defesas.
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