Bolo de maçã, mel e iogurte. mais uma receita das pesquisas que tenho efectuado sobre a utilização de mel na alimentação.
Este domingo, mais uma receita nova de sobremesa com mel. "O adoçante natural"! A utilização deste ingrediente permite reduzir à quantidade de açúcar a utilizar. O mel é um produto menos calórico que o açúcar e aproximadamente 40% dos açúcares que o compõem são frutose.
Para os mais curiosos e com vontade de saltar para a cozinha, aqui vai a receita.
1 iogurte natural
2 copos de farinha
4 colheres de sopa de mel
4 ovos
1 colha de chá de canela
1 colher de café de fermento em pó
1/2 copo de oleo
1 copo de açúcar
3 maças aos cubos
No final de misturar todos os ingredientes, excepto a maça colocar numa forma, barrada com manteiga e farinha. Antes de colocar no forno, juntar os cubos de maça e levar ao forno.
Bom apetite!
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